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  1. 10-10 Nunca tanto para tan pocos

    Este artículo fue publicado en el Boletín de ANFE de Octubre del 2010

    10-10 NUNCA TANTO PARA TAN POCOS


    Por Velia Govaere*

    El arroz es un producto fundamental en la dieta de todas las naciones. Con 57kg de consumo anual per cápita, la población de Costa Rica deriva de su ingesta el 22% de su suministro calórico. Su costo representa más del 8% de los ingresos de los hogares más pobres. En estratos más acomodados, el consumo de arroz no representa nunca ni el 1% de lo que ganan. Por eso el arroz es un tema social de primer orden.

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    Etiquetas: velia govaere Agregar / Editar Etiquetas
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